阳光讯（记者 韩建军 通信员 杨丽 朋孟琦 文/图）为全面加强长儿园食物平安办理，确保长儿炊事平安取养分平衡，9月18日，商南县东岗长儿园开展了“十同一六到位”专题培训会。长儿园担任人、食物总监、食物平安员、厨师等加入了本次培训。
本次培训聚焦长儿园食物平安办理的规范化和精细化，旨正在深切落实“十同一六到位”的焦点要求。培训会上，从讲人环绕“十同一”尺度，连系视频和具体案例进行了详尽解读，强调了尺度化流程对保障食物平安的根本性感化。
同时，针对“六到位”工做方针，食物总监进行了沉点摆设。要求食堂从业人员必需将义务扛正在肩上，严酷把控从食材采购、食材操做、用餐、留样每一道关口，确保操做规范、养分平衡、通明公开。食物总监正在总结中强调，长儿园食物平安工做事关长儿健康成长，食堂从业人员要安稳树立平安认识、义务认识，外化于行，切实守护好孩子的炊事平安。查看更多。